Mansikkaa, raparperia ja purkillinen kinuskia

Hupsista kun aikaa on vierähtänyt. On ollut niin paljon kaikkea muuta tässä, raksaa, muuttoa ja likan nimiäisiä, että on blogi jäänyt ihan hunningolle. Eipä sitä ole mitään tullut tehtyäkään viime aikoina mistä tänne viitsisi kirjoitella. Sisustukset sun muut ihanat pikku väkerrykset on jääneet raksan jalkoihin. Noh juhannuksen kunniaksi sentään leipasin kakkusen ja keittelin muutamat pullot mehua. Pitäähän sitä kunnon kotiäitiä leikkiä kun on kerrankin puitteetkin suht koht kunnossa.

Kakkusesta tuli oikein maukas ja se katosi nopeasti parempiin suihin. Tosin, kummityttöni 3v, sanoi, että liian makeaa, en syö...

Banoffeen ohje löytyy täältä, itse laitoin kyllä kermaa kaksinkertaisen määrän.

Banoffee piirakka suklaakoristeilla, jotka tosin sulivat helteessä

Ikinä en mehua olekkaan tehnyt, ja ihka ensimmäiseksi tuotokseksi tästä tuli oikein hyvää.

Ohje mehuun:
1,5 l raparperia paloiteltuna
500 g mansikoita
2 dl sokeria
4 l vettä
1-2 sitruunan mehu

Keitä raparpereita ja mansikoita noin 30 minuuttia. Siivilöi mehu, lisää sokeri ja keitä miedolla lämmöllä kunnes sokeri on sulanut. Lisää lopuksi sitruunan mehu juuri ennen pullotusta.

Ja ei kun nauttimaan!